◆　ブルーベリーライフ 　◆　ブルーベリー工房 　◆ブルーベリーファーム 　◆ブルーベリーカクテル ◆ブルーベリーレシピ
	◆　趣味の農園散歩道 ◆初夏になると、奥羽山麓の朝霧が立ち上る。この季節になると、紫色に熟すブルーベリーの収穫が待ちきれなくなるんです。畑といっても、鍬一丁で耕した面積なので大きな農場ではないんですが、寒暖の差が大きく有機栽培のためか、多くの方達が待っていてくれるんですよ。 ◆郡山市の西部に位置する土地柄は、凄い酸性質の土壌です。是が幸いしたのか、ハーブ類は芳しく育たないのですが、ブルーベリーだけは旺盛なんです。 ◆この畑の特徴は、何と言っても１５年間無消毒なのです。もちろん、除草剤も皆無です。草取りから害虫の除去は手仕事。だから、労力は甚大で収益は赤字なのだぁ〜。でもみんなが喜んでくれますから、ヤメラレマセン。 ■２００7年度摘み取り期間は「９月上旬まで可能です。」 　小さな畑ですので、電話確認の上お越し下さい。 ◇お得な情報！！ １００g２００円。ワンパック採り放題：１，５００円 　◇お知らせ　 ◇2008摘み取り御予約は７月１５日からです。 ■現在は、ラビットアイとかブルージェィなど趣味で７種類ほど栽培しています。 全部合わせても２００本足らずだけど、草取りや面倒見るのが大変です。でも、厳しい冬を乗り越えて早春に咲く可憐な白い花を見ると、そんな苦労は忘れてしまうんですよね。 ◆早稲種は、少し粒が小さいんだけど甘味があるんですよ。 特に、一番早く熟す先端部が一番美味い。 先ずは味見と、栽培主の私が是をつまんで食します。
	＜真っ先に摘み取りサークル＞ ◆毎年、真っ先に訪れるのが３０人程の自然食グループです。秋には、蔓細工教室。ガーデニング。そしてブルーベリーをいろんな料理に使います。 ◆一人で山暮らしをしている私にとっては、集会が有る度に美味しい手料理が試食できるんですよ。初めて食するもの。 たまには、嫌いなヨーグルトをドッサリ盛られる時も有りますけどね。 ◆詳しいレシピ集。 ◆近隣の畑には、ハーブも伸び放題！ 私なんか手に余ると、草刈機で綺麗にカットしてしまいます。 雑草刈っても匂いがしないからハーブの方がいいよね？ だから、訪れる方達に差し上げています。 是が喜ばれるんですよね。私も嬉しいです。日頃狸とか狐しか来ない僻地ですからね。 ◆左の果実写真は、一番美味くてデカイブルーベリーなんです。でも、何故か皆が知っているようで、熟すと直ぐに無くなります。
	＜のんびり温泉ブルーベリーの摘み取り＞ ◆ブルーベリーは、クール便で宅配ができます。 摘み取り時期は、７月の下旬から９月の上旬まで続きます。 ８月中旬以降の種類は、主に果実酒用（ｋ：2,500円）となります。色彩が綺麗。お勧め！ 　（要確認） ◆一kｇ：２，５００円。（摘み取り者のみ入園無料） <通販>是非！本物の味を御賞味下さい。☆ブルーベリージャム：２７０ｇ：８００円。 ◆一kｇ：２，５００円。税込価格（クール便着払い） ■果実酒用ブルーベリー：1kg：2,500円（税込価格。クール便は着払い） ■ブラックべりー：500g：1,250円。（必ずご予約して下さい） ■完全無農薬プルーン。　予約終了。 ■アクセス　　（月曜日定休）

[ブルーベリーの効用]
人間の網膜には、ロドプシンという紫色の色素体があり、このロドプシンが光の刺激を脳に伝え｢物が見える｣と感じているわけです｡
ところが、眼を使っているとロドプシンは徐々に分解されてしまいます｡また、年をとることによってだんだん減少していくこともわかりました｡
研究の結果、アントシアニン色素を摂取すると、このロドプシンの再合成作用が活性化されることが判明したのです｡
つまりアントシアニン色素によりロドプシンの再合成が活発になれば、眼の疲労がとれ視野がぐっと広がり、夜間でも暗闇に目が慣れる時間が
著しく早くなるという効果が現れてくるわけです｡
その後も研究は進み、アントシアニン色素を摂取後、4時間後に効果が現れ、24時間持続することが確認されています｡
かなりの速効性が期待できるのです｡副作用も全くないこともわかりました｡天然の果実に含まれる色素ですから安全なわけです｡