ＫＦＢ 福島放送。　　　　　　　　　
　テレビ朝日系列局。ＫＦＢ福島放送がお茶の間にお届けするアウトドアライフ番組！

　◆　ブルーベリーライフ 　◆　ブルーベリー工房 　◆ブルーベリーファーム 　◆ブルーベリーカクテル
果実酒＆ジャム 生食でも美味しい。カクテルで楽しむなんて最高。ブルーベリーは山郷の匂いがします。





ブルーベリージャム。

ベルーベリーを摘んでジャム造り。
ブルーベリーカクテル。

さあ！カクテルを飲もう。


お酒用種
ジャムつくり
砂糖。水あめ
を加えて煮詰
めます。
半潰し程度に
して灰汁を除
いていきます
ジャムつくり
保存料は一切
使用しませんが、
仕上げにレモン
をひと絞りいれ
ると、風味が出
ます。
冷ましてから広
角瓶に保存。
お酒を造る
ブルーベリー。
ホワイトリカー。
氷砂糖。
広角密封瓶。
等を用意。
果実酒つくり
ブルーベリーを
水洗いして水分
を取ります。
容器の半分位ま
でブルーベリー
を入れてから、砂
糖を好みに合わ
せて加えます。

耕運機が
無いので
全て人力
です。		 ジャムの試食

できたての試食会は、ロケスタッフ皆で
美味しく戴きました。アウトドアでジャム
作りしてみませんか。（予約受け付け）


密封瓶に仕込んでから、二週間ぐらい経過
すると、ピンク色の色彩が楽しめます。約く３
ヶ月程で果実が沈み御賞味できます。

ブルーベリー




ラズベリー
池田アナ試食
の感想は。

この顔を見れ
ば分かります
よね。ウマイ！		 ブレンダー。
カクテルは、果実
酒に微炭酸を少
々加えて軽くシェ
ク。３５度のホワ
イトリカー果実酒
とは思えないフル
ーティーな香りが
します。
カクテル

パープルピンクの淡い色彩が、心に潤いを与えてくれます。ブルーベリーカクテルは、上品な香りと、ほのかな酔いが持ち味。
お味は。

池田アナが名付けたカクテル名
は、ブルーインサマー？でした。
いろんな果実酒

果実酒は、オリジナリティーなお酒としてホームパーティーに最適です。ブラックベリーやラズベリー等も美味しい。
２００４年７月のブルーベリー畑。

◆厳しい冬が終わると白く可愛い花が咲く。
初夏からは、楽しい摘み取りのシーズン。

趣味の畑だから商売ではアリマセンがみんなで来てね。
デモ。
借金取りだけは来ないで欲しい！
◆健康食品として人気の、ブルーベリーを使用したジャムと、カクテル風果実酒の作り方を要約だけ紹介いたしましたが
如何でしたか。ブルーベリーの畑は、鍬を手に自分で二ヶ月掛けて耕しました。現在では１００本以上育てていますが、
６月下旬から９月上旬位まで収穫できる種類を栽培しています。　　　ブルーベリーは、予約通販でお届け致します。
ご不明の点が有りましたらお知らせください。テレビ画像使用なので、画質の荒れはご容赦下さい。
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